興安盟市場監管局 開展“餐飲安全你我同查”活動
來源:盟市場監督管理局 發布日期:2021-06-09 09:57:04 點擊量: 下載本頁
為了營造食品安全社會共治的良好氛圍,讓社會各界廣泛參與到餐飲食品安全監管工作中來,興安盟市場監督管理局結合餐飲質量安全提升行動、“我為群眾辦實事”實踐活動,制定了《興安盟“餐飲安全你我同查”活動實施方案》,在全盟范圍內開展“餐飲安全你我同查”活動。
6月8日,興安盟市場監管局聯合烏蘭浩特市市場監管局邀請媒體記者、政協委員、人大代表及群眾代表等社會各界人士,組成聯合檢查組開展“餐飲安全你我同查”活動。檢查組一行對烏蘭浩特市二中考點食堂進行了檢查,對食堂食品原料的儲存、加工操作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣進行全過程檢查,查看了高考期間飲食食譜和從業人員的健康證明,檢查期間未發現問題。
隨后,檢查組來到了烏蘭浩特市美團外賣配送站點,檢查美團外賣平臺是否對網絡訂餐單位進行資質審核、信息公示,是否建立食品安全管理制度,是否對送餐人員進行健康管理和培訓,是否對配送箱進行清洗消毒等。從檢查結果看,美團平臺能夠嚴格落實《食品安全法》的要求,履行各項食品安全管理義務。
最后,為了保障端午節期間的飲食安全,檢查組來到了食品安全一條街進行實地檢查。重點檢查了從業人員健康管理、進貨查驗制度落實、餐飲具清洗消毒、餐食加工制作、后廚環境衛生、制止餐飲浪費措施、公筷公勺使用等情況,檢查中未發現問題。
本次“餐飲安全你我同查”活動聚焦群眾關注度比較高的“網紅餐廳”、學校幼兒園食堂、養老機構食堂、餐飲一條街等繁華商業街區餐飲、旅游景區餐飲等,引導和督促餐飲服務提供者守法經營,履行食品安全主體責任,提高消費者自我保護意識,推動行業自律。
下一步,我局將繼續組織社會各界人士參與到餐飲食品安全監管工作中,引導社會公眾關心餐飲食品安全,營造食品安全共建共治共享的良好氛圍,共同促進餐飲服務單位提升服務質量和食品安全水平。