興安盟市場監督管理局統籌開展 疫情防控和秋季學校食品安全工作
來源:盟市場監督管理局 發布日期:2021-10-29 15:27:46 點擊量: 下載本頁
為統籌做好2021年秋季學期學校食品安全和新冠肺炎疫情防控工作,保障學生飲食安全,興安盟市場監督管理局聚焦突出問題、明確重點任務、細化工作措施,對全盟工作進行統一部署,確保此項工作進一步做細做實。
我盟按照“全面覆蓋、突出重點”的原則進行全過程嚴格監管,同時強化部門溝通協調,聯合教育、衛生健康等相關部門開展專項整治,形成監管合力。重點檢查食品安全管理制度執行、從業人員健康管理及培訓、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。全盟共出動執法人員520人次,檢查學校食堂329家次,檢查校園周邊食品經營店1015戶次,檢查覆蓋面達到100%。隨后,我局聯合盟教育局對10家學校進行了督查,并對督查結果進行了聯合通報,督促其整改到位。
從檢查情況看,我盟校園食品安全總體情況良好,大部分學校都能認真落實各項食品安全管理制度,規范食品加工操作過程,保持廚房衛生干凈整潔,食品安全責任書簽訂率達到100%、專職食品安全管理員配備率達到100%、食品安全應急方案制定率達到100%、明廚亮灶率達到100%。大部分學校食堂能嚴格落實疫情防控主體責任,制定完善的疫情防控方案,配備充足的必備防護用品,實行 “一人一檔” 的人員健康狀況管理,采取分餐取餐、就餐人員保持1米以上距離等措施。針對在檢查中發現的個別學校原料進貨查驗不嚴格、食品留樣不規范等問題,執法人員下達責令整改通知書49份,現已全部完成整改。
我盟在檢查的同時注重宣傳引導,加強學校食品安全和疫情防控知識的宣傳培訓,開展宣傳培訓152次,宣傳培訓從業人員1531人次,推廣指導149家學校食堂實施先進管理模式,張貼關于文明餐桌、光盤行動等內容的宣傳桌貼1000余份,邀請政協委員、人大代表、家長等通過“餐飲安全你我同查”檢查學校食堂24家,構建校園食品安全社會共治的格局。
下一步興安盟市場局將堅持問題導向,適時調整工作重點,采取針對性措施,筑牢基礎、補齊短板、提升水平,嚴防嚴管嚴控疫情防控常態化下校園食品安全風險。同時,進一步與教育、衛生等相關部門保持密切聯系,確保信息共享,對發現的疫情防控和食品安全風險隱患,立即督促整改;對發現的食品安全違法違規行為,依法嚴肅查處。